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10:00
APERTURA EVENTO
Apertura della manifestazione con i banchi d’assaggio dei produttori vinicoli nel Chiostro di Levante e dell’area dedicata agli chef nella Corte, che resteranno aperti tutto il giorno.
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10:00
SEMINARIO – AUDITORIUM
«Strumenti di sostenibilità a supporto delle piccole e medie imprese vitivinicole etnee»
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12:00
SEMINARIO – CHIOSTRO DI PONENTE
«Olivicoltura Biologica: analisi della situazione attuale e
prospettive per il futuro»
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15:30
SEMINARIO – CHIOSTRO DI PONENTE
«I vini del vulcano: l’areale e il rapporto tra mutevolezza e riconoscibilità dei vini vulcanici dell’Etna»
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19:00
CONCERTI – AREA ESTERNA
John Biancale e Riccardo Buzzurro in concerto
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22:30
FINE EVENTO
Chiusura di tutte le attività